POLPETTE DI BROCCOLI

Le polpette di broccoli sono un secondo piatto veloce e salutare. Lo definisco anche "salvacena"! Un mix di broccoli, patate, formaggio e delle vostre spezie preferite... Potete sceglierle di friggerle oppure di cuocerle al forno. Cuore morbido e filante e panatura croccante e dorata. Ve le consiglio, conquisterete tutti! Inoltre, potete prepararle con le verdure … Continua a leggere POLPETTE DI BROCCOLI

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MUFFIN DEL BUONUMORE (banana, cocco e cioccolato)

Ciò di cui abbiamo bisogno ogni giorno è una buona dose di buon umore. Qual'è il modo migliore per concederselo? Sicuramente iniziare la giornata con una dolce coccola e questa ricetta risponde perfettamente a tutti i requisiti: muffin alla banana con cocco e cioccolato! Diventerà la colazione/merenda preferita di grandi e piccini... Ingredienti per 6 … Continua a leggere MUFFIN DEL BUONUMORE (banana, cocco e cioccolato)

BANITZA (Баница)

La Banitza (o Banitsa) è un piatto tipico della tradizione gastronomica bulgara. Fino a poco tempo fà non ne conoscevo nemmeno l’esistenza, da quando l’ho scoperta, avendomi incuriosito molto, ho subito provato a farla. E' una pietanza a base di pasta fillo farcita con una crema di uova, yogurt greco e formaggio feta e, da … Continua a leggere BANITZA (Баница)

PAN BRIOCHE INTRECCIATO CON CONFETTURA

Credo che tra tutte le ricette di dolciumi, dolciastri e dolcini quelle dei lievitati sono quelle che regalano maggiori soddisfazioni, sia per il gusto che per gli occhi! Questo è il caso di questo pan brioche che di soddisfazione me ne ha data veramente taaaanta, perciò ho davvero piacere a lasciare la ricetta qui con … Continua a leggere PAN BRIOCHE INTRECCIATO CON CONFETTURA

TIRAMISÙ CLASSICO

Il tiramisù è il dolce italiano più famoso nel mondo, ma la sua meravigliosa storia è poco conosciuta. Nasce in Friuli Venezia-Giulia, mentre è il Veneto a farlo conoscere in Italia e nei cinque Continenti. Oggi, 21 marzo, si celebra il #TiramisùDay, una giornata dedicata a questo dolce amatissimo. Festeggiamolo andando alla scoperta della sua … Continua a leggere TIRAMISÙ CLASSICO